Fairerevenir 5 minutes puis ajouter le lait de coco, les tomates concassĂ©es, le sirop d’érable et le vinaigre de cidre. Porter Ă  Ă©bullition puis baisser le feu et laisser mijoter 30 minutes. Ajouter les pois chiches rincĂ©s et Ce gratin de patate douce au lait de coco est mon petit plaisir de l’hiver ! Le mariage de la patate douce et du lait de coco ne me quitte plus – aprĂšs le grand succĂšs de mon veloutĂ© de patate douce au lait de coco, j’ai rĂ©cidivĂ© ! J’ai rĂ©cidivĂ© avec ce gratin de patate douce au lait de coco, de fines tranches de patate douce Ă  la fois croustillantes et fondantes, arrosĂ©es de lait de coco ! J’adore la patate douce pour son gout doudou et sa facture calorique plutĂŽt sympa la bonne idĂ©e pour changer des pommes de terre sans se faire du mal. Un fĂ©culent fondant et docile, dont l’apport glycĂ©mique est plutĂŽt sympa. Je suis devenue plutĂŽt copine avec la patate douce, et j’ai voulu trouver une façon originale de la consommer
 J’ai donc optĂ© pour le gratin de patate douce ! C’est donc en farfouillant sur Pinterest que j’ai croisĂ© ces tranches de patate douce gratinĂ©es au four, une idĂ©e originale qui prĂ©sente bien. La cuisson m’intriguait, je voulais voir si le rĂ©sultat n’était pas trop sec ou au contraire trop cuit »  Et bien tout est parfait ! Une idĂ©e d’accompagnement parfaite, ou de plat unique. C’est ainsi qu’on l’a mangĂ© juste les tranches gratinĂ©es, arrosĂ©es du lait de coco et de coriandre. Mes saveurs prĂ©fĂ©rĂ©es du moment ! Ce plat est idĂ©al avec les tempĂ©ratures du moment rĂ©confortant Ă  souhait ! Pour ce gratin de patate douce, les tranches sont cuites dans de l’huile de coco et de l’huile d’olive. La simplicitĂ© de la cuisson au four, pour garder tous les parfums du lĂ©gumes ! Les tranches de patate douce sont trĂšs croustillantes, un peu comme des frites de patate douce ! Gratin de patate douce au lait de coco La douceur et le croustillant de la patate douce Temps de prĂ©paration 20 minutesTemps de cuisson 1 heureTemps total 1 heure 20 minutes Type de plat Plat principalCuisine Française Portions 4 personnes ▱ 3 patates douces▱ 1 c. Ă  soupe d' huile de coco▱ 1 c. Ă  soupe d' huile d'olive▱ 30 cl de crĂšme de coco▱ coriandre▱ sel ▱ PrĂ©chauffer le four Ă  180°C. ▱ Éplucher les patates douces. A l'aide d'une mandoline, dĂ©biter les patates douces en fines tranches, entre 2 et 3mm. ▱ Dans un moule Ă  gĂąteau ou un plat rond Ă  bord haut, dĂ©poser 1 cuillĂšre Ă  soupe d'huile de coco. Mettre le moule dans le four pour faire fondre l'huile de coco. ▱ Aligner les tranches dans le moule en faisant des cercles. Alterner les tranches plus ou moins grandes pour un effet visuel plutĂŽt sympa !A l'aide d'un pinceau, badigeonner les tranches d'huile d'olive. ▱ Enfourner pour 1h de cuisson. ▱ Pendant ce temps, saler lĂ©gĂšrement le lait de coco. Le faire lĂ©gĂšrement chauffer. Laver et sĂ©cher la coriandre. L'effeuiller.▱ Sortir le plat du four. Arroser de lait de coco et de coriandre. Il est important que les patates douces soient de diamĂštre similaire pour un rendu optimal. Si vous avez des patates douces de tailles diffĂ©rentes, vous pouvez plier en 2 les tranches. Ceci devrait Ă©galement vous intĂ©resser
Tiande Patates douces au lait de coco. Recette Ă©conomique qui peut ĂȘtre faite en famille.. La recette par latabledhyssope.eu. Elle a Ă©tĂ© initialement partagĂ©e par Un peu gay dans les coings pour accompagner la recette Courgettes au
Exit la classique poireaux-pommes de terre et place Ă  la douceur avec cette soupe de patates douces, carottes au lait de coco. Un dĂ©lice gourmand qui devrait plaire aux petits et aux grands ! Soupe de patates douces, carottes et lait de coco un cocon de douceur Il semblerait que l’automne soit bel et bien arrivĂ©. Ce qui signe le retour des soupes, potages et autre veloutĂ©. Si je peux craquer sur une soupe de potimarron, je crois que ma soupe prĂ©fĂ©rĂ©e est un mĂ©lange de patates douces et de carottes. Avec ce mĂ©lange, tu es sĂ»re de conquĂ©rir le cƓur et l’estomac de tous les gourmands de ta tribu ! En tout cas, la Mini en a redemandĂ©. Soupes et pot Ă  confiture une dĂ©marche ZĂ©ro DĂ©chet Tu te demandes peut-ĂȘtre pourquoi j’ai prĂ©sentĂ© cette soupe de patates douces dans un pot Ă  confiture. Simplement parce que c’est hyper pratique pour les dĂ©jeuners au bureau. Un pot Ă  confiture se glisse facilement dans un sac Ă  main, passe au micro-ondes et contient suffisamment de soupe pour faire un bon dĂ©jeuner. Ă©cologique prĂ©parer sa soupe soi-mĂȘme c’est Ă©viter de produire plus de dĂ©chets et ça, c’est bon pour la planĂšte 🌍 Ă©conomique comme toujours cuisiner maison coĂ»tera toujours moins cher que d’acheter des plats tout prĂȘts. healthy 0 additif, 0 conservateur. Il n’y aura jamais plus sain qu’un plat fait maison Si tu cherches d’autres recettes de soupes et de veloutĂ©s, jette un Ɠil ici. Et si ce sont les recettes Ă  base de carottes qui te plaisent, tu devrais adorer ce houmous de carottes et pois chiches. Un dĂ©lice pour l’apĂ©ro Ă  dĂ©guster avec des gressins. Si tu as aimĂ© cette recette de veloutĂ© patate douce, carotte et noisettes, partage 🙂 Et si tu n’as pas aimĂ©, eh bien partage quand mĂȘme 😀 Et maintenant place Ă  la recette ! Temps de prĂ©paration15 minTemps de cuisson25 minTemps total40 min Type de plat Soupe et veloutĂ©sCuisine VĂ©gĂ©talienne Portions 6 gourmands 3 patates douces3 carottes1 courgette2 Ă©chalotes1 jus d'orange1/2 cuillĂšre Ă  cafĂ© de coriandre1/2 cuillĂšre Ă  cafĂ© de cumin1 cube de bouillon de lĂ©gumesHuile d'oliveSelPoivre1 brique de lait de coco 200mlToppingNoisettes, pistaches, graines de chia, graines de courge... Éplucher la patate douce, les carottes, la courgette et les Ă©chalotes. Couper la patate douce en cubes, les carottes et les courgettes en rondelles et Ă©mincer les une cocotte, faire chauffer 2 cuillĂšres Ă  soupe d'huile d'olive. Faire revenir l'Ă©chalote pendant 5 Ă  10 Ă  feu moyen. Quand elle est translucide, verser le jus d'orange, les Ă©pices et laisser rĂ©duire pendant 5 les lĂ©gumes, faites revenir 5 minutes. Recouvrir d'eau et ajouter le cube de bouillon de lĂ©gumes. Laisser cuire 25 minutes Ă  feu la prĂ©paration dans un blender et mixer jusqu'Ă  l'obtention d'un veloutĂ© lisse et onctueux. Ajouter le lait de poivrer. Bien avec des pistaches et des noisettes. DĂ©guster bien chaud. Dansle "Couvercle verrouillĂ©" , avec le fouet, mettre les patates douces coupĂ©es en cubes, le lait de coco, l'eau, sel poivre, jus de citron et curry.Cuire Ă  100°, 25 mn, "Sens de rotation" , vit 1.. A l'arrĂȘt de l'appareil retirer le fouet, ajouter la crĂšme et mixer 20 secondes, vit 4.. C'est prĂȘt !
Peu calorique, riche en antioxydants, vitamine A et minĂ©raux, dĂ©licatement sucrĂ©e et disponible toute l’annĂ©e sur le marchĂ© – la patate douce n’a que des atouts pour la santĂ© et pour l’assiette. Tubercule Ă  chair blanche ou orangĂ©e, elle nous fait penser Ă  la carotte et au fond d’artichaut avec sa saveur lĂ©gĂšrement sucrĂ©e. Saviez-vous que la patate douce s’adapte Ă  toutes les recettes de pommes de terre et elle se cuisine aussi facilement que sa fausse cousine ? Excellent complĂ©ment d’une recette cuisse de poulet, de poisson ou de lĂ©gumes, la tubercule permet plusieurs modes de cuisson. Cuite au four, Ă  la vapeur, sautĂ©e Ă  la poĂȘle ou Ă  la friteuse ou prĂ©parĂ©e dans de l’eau bouillante – sa polyvalence est incroyable. Envie d’essayer une recette patate douce pour surprendre les papilles de vos invitĂ©s ? Deavita en a plusieurs Ă  vous prĂ©senter ci-dessous ! Recette patate douce rapide au four IngrĂ©dients pour 6 personnes 5 L de patates douces non pelĂ©es et coupĂ©es en quartiers environ 6 tasses 1 gousse d’ail hachĂ©e finement 45 ml d’huile d’olive 3 c. Ă  soupe 1 c. Ă  thĂ© de poudre de chili Sel et poivre PrĂ©paration PrĂ©chauffer le four Ă  210°C. Dans un grand bol, mĂ©langer l’ail, l’huile et la poudre de chili. Saler et poivrer gĂ©nĂ©reusement. Ajouter les cubes de patate douce et bien les enrober. RĂ©partir sur une plaque de cuisson. Cuire au four pendant 15 minutes. Retourner les patates et poursuivre la cuisson de 2 Ă  5 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Soupe Ă  la patate douce Facile Ă  prĂ©parer et savoureuse, la patate douce se cuisine sous toutes ses formes. Parfaite pour accompagner un plat de viande, la patate orangĂ©e deviendra votre ingrĂ©dient prĂ©fĂ©rĂ© pour une recette soupe thermomix lĂ©gĂšre et rapide. IngrĂ©dients pour 4 personnes 3 patates douces 50 ml de crĂšme de coco/ou lait de coco 100 ml de sirop d’érable 500 ml de bouillon de lĂ©gumes 2 bĂątons de cannelle Âœ cĂ c de noix de muscade 80 g de parmesan Sel, poivre PrĂ©paration PrĂ©chauffer le four Ă  180C. Piquer les patates douces Ă  l’aide d’une fourchette. Mettre les patates douces au four pendant 30 minutes Ă  1h Ă  180°C. A la sortie du four, prĂ©lever la chair des patates douces. Dans une casserole, verser le sirop d’érable et ajouter les bĂątons de cannelle. Remuer de temps en temps en faisant bouillir le sirop d’érable pendant 10 minutes. Ajouter la chair des patates douces. MĂ©langer Ă©nergiquement pour que la chair se mĂ©langer de façon homogĂšne au sirop d’érable. Ajouter le bouillon de lĂ©gumes. Fouetter pendant 2-3 minutes. Ajouter la noix de muscade et assaisonner avec le sel et le poivre. Laisser mijoter pendant 15 minutes. Verser la crĂšme et mĂ©langer. Laisser mijoter 10 minutes encore. GoĂ»ter et rectifier l’assaisonnement. Pour avoir une soupe sans morceaux et bien homogĂšne, passer la prĂ©paration au blender 1-2 minutes. Servir chaud, accompagnĂ© de graines de courges et de parmesan rĂąpĂ©. Recette patate douce pĂ©toncles accompagnĂ©s d’une purĂ©e savoureuse IngrĂ©dients 10-12 PĂ©toncles 1 grosse patate douce Graines de sĂ©same CrĂšme fraĂźche liquide Huile de sĂ©same Vinaigre de riz Sauce soja Étapes de prĂ©paration Éplucher la patate douce, la couper en gros morceaux et la cuire dans de l’eau salĂ©e. Écraser la patate douce cuite Ă  l’aide d’une fourchette et ajouter un peu de crĂšme liquide. Saler et poivrer. Rouler les pĂ©toncles dans des graines de sĂ©same, les faire revenir dans de l’huile de sĂ©same chaude. Retirer les pĂ©toncles de la poĂȘle, ajouter un peu de vinaigre de riz, puis un peu de sauce soja. Pour dresser les assiettes, mettre de la purĂ©e de patate douce, ensuite quelques pĂ©toncles. Ajouter quelques gouttes de sauce soja ou de vinaigre de riz. Saupoudrer de graines de sĂ©same pour un rĂ©sultat davantage sain et dĂ©licieux. Recette patate douce et potimarron – un veloutĂ© riche et savoureux IngrĂ©dients pour 4 personnes 1/2 potimarron environ 200 g. 1 grosse patate douce 2 cĂ s de graines de lin 50 ml de lait de coco Sel de mer et poivre PrĂ©paration Éplucher le potimarron et la patate douce et les couper en gros morceaux. Les plonger dans une casserole d’eau bouillante. Laisser cuire pendant 20 minutes jusqu’à ce que les lĂ©gumes soient fondants. A mi-cuisson, ajouter les graines de lin. Placer les lĂ©gumes cuits dans un mixer et conserver le bouillon. Ajouter le lait de coco, saler et poivrer. Mixer le tout jusqu’à obtenir un veloutĂ©. Servir bien chaud accompagnĂ© de croĂ»tons ou de graines. Recette gĂąteau Ă  la patate douce IngrĂ©dients 700 g de patates douces blanches 3 Ɠufs 100 g de beurre 150 g de sucre 3 cuillĂšres Ă  soupe de rhum 1 gousse de vanille 1 petit pot de crĂšme fraĂźche Ă©paisse PrĂ©paration Cuire les patates douces dans de l’eau bouillante pendant 45 minutes. Laisser refroidir, peler et Ă©craser Ă  la fourchette. PrĂ©chauffer le four Ă  180°C. Couper la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur et rĂ©cupĂ©rer les grains. Ajouter le beurre fondu et le reste des ingrĂ©dients sauf la crĂšme fraĂźche Ă  la purĂ©e de patates douces. Incorporer la crĂšme fraĂźche Ă  la prĂ©paration. Plus il y en a, plus le gĂąteau sera onctueux. Beurrer un plat ou Ă©taler un papier sulfurisĂ© sur le fond. Y mettre la prĂ©paration et dessiner des rayures Ă  la fourchette. Enfourner pendant 1 h. Recette patate douce – des verrines exquises IngrĂ©dients 1 patate douce 150 g 100 g de fromage frais 2 Ɠufs entiers 50 g de flocons d’avoine 40 g de cerneaux de noix 4 cc 40 ml de purĂ©e de pĂ©pins de courge grillĂ©s 20 g de beurre demi-sel 20 g de farine de blĂ© Poivre Sel fin Âœ cc de gingembre moulu 4 gouttes de Tabasco PrĂ©paration Dans un bol, mĂ©langer le beurre et les flocons d’avoine. Ajouter la purĂ©e de pĂ©pins de courge et mĂ©langer. Ajouter les cerneaux de noix hachĂ©s, un peu de sel et le Tabasco. MĂ©langer encore et disposer le tout au fond d’un ramequin en alu. Pour la pĂąte Ă  cheesecake Dans un bol, peser le fromage frais et l’assouplir Ă  l’aide d’une spatule pĂątisserie. Éplucher la patate douce, la couper en petits morceaux et la cuire dans de l’eau bouillante pendant 10 min. RĂ©duire en purĂ©e Ă  la fourchette ou au mixer. Ajouter la purĂ©e de patate douce au fromage frais et mĂ©langer. Ajouter l’Ɠuf battu, le gingembre et la farine. MĂ©langer encore. Saler et poivrer. Verser le tout dans le ramequin. Recouvrir le cheesecake d’un film alimentaire. Cuire le cheesecake dans un four prĂ©chauffĂ© Ă  180°C. Laisser refroidir. DĂ©mouler le dessert et placer un cerneau de noix sur le dessus de chaque portion. Frites de patate douce Tandoori Recette patate douce – des beignets accompagnĂ©s d’un oeuf pochĂ© et des cubes d’avocat Recette patate douce et champignons rĂŽtis Ă  la poĂȘle Recette wrap Ă  la patate douce et sweet corn BouchĂ©es moelleuses de patate douce Mini-soufflĂ© Ă  la patate douce et noix de pĂ©can Mini-soufflĂ© Ă  la patate douce et pomme caramĂ©lisĂ©e *Mini-soufflĂ© Ă  la patate douce et noix de pécan caramélisées – recette complĂšte ici *Frites de patate douce Tandoori – instructions ici *BouchĂ©es de patate douce – recette ici
PrĂ©paration Épluchez, lavez et coupez en morceaux les patates douces. Faites cuire dans une grande casserole d'eau salĂ©e 30 minutes Ă  partir de l'Ă©bullition. Écrasez au presse purĂ©e et ajoutez le lait de coco, le curry, le sel et
1 h 45 min Facile 426/pers On ne prĂ©sente plus le gratin dauphinois, c'est un grand classique de la cuisine française. Mais cette recette est tout sauf habituelle. Patates douces et lait de coco viennent se rajouter Ă  la recette traditionnelle. Vos papilles vont adorer ! 1,2 kg de patates douces bien fermes 300 g de pommes de terre Ă  chair ferme type Rosenval 1 gousse d'ail 1 oignon 200 ml de crĂšme de coco ou crĂšme fraĂźche pour ceux qui n'aiment pas la coco 1 l de lait entier 50 g de parmesan rĂąpĂ© 2 soupe de coriandre hachĂ©e 1 cafĂ© de muscade moulue sel, poivre 1 Pelez les patates douces et les pommes de terre Ă  l'Ă©conome, rincez-les Ă  l'eau courante et bien les essuyer. DĂ©taillez en lamelles moyennes, les patates douces et les pommes de terre. Épluchez la gousse d'ail et l'oignon et Ă©mincez-les. Dans une casserole, mettez le lait et la crĂšme de coco et mĂ©langez au fouet. Versez la coriandre, la muscade, le sel et le poivre et laissez chauffer doucement pour que les herbes et les Ă©pices infusent. Gestes techniques Émincer ses lĂ©gumes Comment ciseler ses herbes ? Tailler un oignon Comment dĂ©germer l'ail ? 2 PrĂ©chauffez le four Ă  200°C Frottez le plat Ă  gratin avec la gousse d'ail Ă©pluchĂ©e. Disposez une premiĂšre couche de patates douces sur le fond du plat Ă  gratin, salez lĂ©gĂšrement, disposez ensuite une couche de pommes de terre, salez Ă©galement et ainsi de suite jusqu'Ă  Ă©puisement des ingrĂ©dients. 3 Versez le lait chaud en pluie sur le gratin, afin que tous les ingrĂ©dients soient correctement immergĂ©s. Saupoudrez de parmesan pour gratiner. Enfournez et faites cuire pendant 1h30. Astuces Servez ce gratin cuit avec une belle piĂšce de viande type filet, juste saisie Ă  la poĂȘle. Ce gratin de lĂ©gumes supporte bien le rĂ©chauffage. Recettes similaires Haut de page Mes15 recettes Coco Poulet Scampi DĂ©s de poulet Lait de poule Poulet au lait de coco Lait Poule Volailles Empanada VidĂ©o Hachis Lasagne Lasagnes aux courgettes Courgette Steak Steak NOUVEAU CHEZ NOUS ?-20%* sur le shop nu3 avec le code SPRING22FR CatĂ©gories Kitchen Nouilles de patate douce sauce cacahuĂšte - coco Nouilles de patate douce sauce cacahuĂšte - coco Temps de prĂ©paration îą” 15 minutes Temps de cuisson  10 minutes DifficultĂ©  simple Il n'y a pas que les courgettes qui permettent de rĂ©aliser de dĂ©licieuses pĂątes les nouilles de patates douces sont Ă©galement une super alternative pour tous les fans de pĂątes. Les nouilles de patates douces sont pauvres en calories et riches en nutriments. GrĂące au lait de coco, au beurre de cacahuĂštes et au curcuma, notre recette de spaghetti de patates douces vous apportera exotisme et esthĂ©tisme. Illuminez votre journĂ©e avec nos pĂątes de patates douces colorĂ©es ! Valeurs nutritionnelles IngrĂ©dients 4 patates douces fines 1 poivron rouge 1 oignon rouge 3 oignons nouveaux 2 gousses d'ail 200 ml de lait de coco 1 cĂ s de beurre de cacahuĂšte nu3 100 ml d'eau 0,5 cĂ c de curcuma bio nu3 0,5 cĂ c de cumin 1 cĂ c d’huile de coco bio nu3 Sel et poivre Tableau nutritionnel DĂ©claration nutritionnelle Par portion Ă©nergie 339 kcal graisse 27 g acides gras saturĂ©s 3 g glucides 13 g sucre 10 g protĂ©ines 4 g sodium - fibres 4 g Preparation default 1 Eplucher les patates douces et les transformer en spaghetti Ă  l'aide d'un coupe lĂ©gume spirale. Sinon, utiliser un Ă©conome pour les dĂ©couper en Couper les poivrons en fines laniĂšres, les oignons en quatre puis en tranches. Couper les oignons nouveaux en petites rondelles. 3 Faire chauffer de l'huile de coco dans une poĂȘle ou un wok. Faire rĂ©duire les oignons. Ajouter les poivrons et l'ail pressĂ© puis faire revenir rapidement. DĂ©glacer avec du lait de coco et de l'eau. Ajouter le beurre de cacahuĂštes et assaisonner. Rajouter les spaghetti de patates Laisser mijoter 5 minutes en remuant rĂ©guliĂšrement avec prĂ©caution. DĂšs que les patates douces sont cuites, retirer immĂ©diatement du feu et incorporer les oignons Disposer les pĂątes de patates douces sur une assiette et ajouter un peu d'oignon nouveau.
Épluchezles patates douces, coupez-les en petits dĂ©s et ajoutez-les Ă  la casserole. Faites de mĂȘme avec l’aubergine. MĂ©langez, ajoutez un peu de bouillon si nĂ©cessaire, et laissez cuire pendant une dizaine de minutes avant

AccueilLes recettesRecettes salĂ©esLes LĂ©gumes, Soupes & VeloutĂ©sCurry de patates douces au lait de coco Les LĂ©gumes, Soupes & VeloutĂ©s, Recettes allĂ©gĂ©es, VĂ©gĂ© etc., Recettes par ThĂ©mes mars 6, 2020 Par Lauren FERRIE 42 Comments Cela faisait bien longtemps que j’avais en tĂȘte de rĂ©aliser un curry de patate douce. Nous aimons beaucoup cette patate douce au goĂ»t doux et lĂ©gĂšrement sucrĂ© et Ă©tant en plein dans la saison nous ne nous en privons pas. Ce curry de patates douces aux saveurs douces et sucrĂ©es nous a vraiment beaucoup plu. Un curry vĂ©gĂ©tarien, des plus agrĂ©ables Ă  dĂ©guster. Les patates douces sont fondantes Ă  souhait et le lait de coco apporte beaucoup d’onctuositĂ© Ă  la sauce. Ce curry sera encore meilleur le lendemain, les Ă©pices ayant ainsi le temps de bien imprĂ©gner la sauce
 Curry de patates douces au lait de coco Un curry fondant et pleins de saveurs, un vrai plaisir pour les papilles ! Imprimer Épingler la recette Evaluer la recette Type de plat Plat principalCuisine FrançaiseMots clĂ©s ail, curry, lait de coco, oignon, paprika, sauce soja Temps de prĂ©paration 30 minutesTemps de cuisson 30 minutesTemps total 1 heure Portions 6 personnes Ingredients ▱ 3 belles patates douces▱ 1 poivron rouge▱ 1 oignon▱ 2 gousses d’ail▱ 40 cl de lait de coco▱ 2 CĂ S d’huile d’olive▱ 1 CĂ S de sauce soja▱ 1 petite CĂ C de curry Ă  ajuster selon le goĂ»t▱ Âœ CĂ C de paprika doux Ă  ajuster selon le goĂ»t▱ quelques grains de coriandre Ă  ajuster selon le goĂ»t Instructions Émincer finement l’oignon et hacher les gousses d’ les patates douces, les rincer et les dĂ©tailler en cubes pas trop le poivron rouge en fines un sauteuse ou un wok, faire revenir l’oignon dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’il soit l’ail hachĂ© ainsi que les Ă©pices et laisser revenir quelques minutes afin que les Ă©pices exhalent leur les cubes de patates douces ainsi que les lamelles de poivron la sauce soja, mĂ©langer, puis verser le lait de et laisser mijoter sur feu doux pendant environ 20 patates douces doivent ĂȘtre bien accompagnĂ© de riz. A trĂšs vite
 Newsletter Reçois toutes mes nouvelles recettes par email ! En vous abonnant vous acceptez de recevoir l’actualitĂ© de Lolo et sa tambouille et vous avez pris connaissance de notre politique de confidentialitĂ©. Vous pouvez Ă  tout moment vous dĂ©sabonner. Tags ail, curry, lait de coco, oignon, paprika, patate douce, sauce soja Partager Vous aimerez aussi Lauren Ferrie Hello ! Moi c’est Lauren, une maman Toulousaine passionnĂ©e de cuisine. Blogueuse culinaire & Community Manager en freelance !Je suis Ă©galement conseillĂšre Guy Demarle, alors si un produit vous intĂ©resse, contactez moi ! Laisser un commentaire Avis sur la recette 42 rĂ©ponses TrĂšs bonne recette , j’ai juste rajoutĂ© quelques noix de cajou . Merci Odile ! Une trĂšs bonne idĂ©e l’ajout des noix de cajou 😉 J’en rajouterais quelques unes au prochain ! Bonne soirĂ©e, Lauren J’adore les currys ! Un superbe mĂ©lange de saveurs ! Bonne soirĂ©e, bises. Une recette pleine de saveurs! Bises ta recette a tout pour me plaire.. je sens que nous allons trĂšs vite nous rĂ©galer 🙂 Je l’espĂšre en tout cas Yolande ! A tout bientĂŽt Une super bonne recette que tu nous prĂ©sentes lĂ . Un regal de douceur pour ce curry j’adore ce genre de plat bises TrĂšs parfumĂ© on adore bisous en attendant de passer + je vous souhaite un excellent dimanche Ă  tous les 3 bises amicales ! TrĂšs bon dimanche Ă  toi aussi Barbara, des bises HUM TON CURRY EST TOP Ă  chaque fois, je me rĂ©gal avec tes recettes, celle lĂ  aussi en fait partie, bisous Un rĂ©gal , merci pour ces recettes simples, originales et super bonne
. Avec plaisir Cathy, merci pour votre petit mot par ici 🙂 Bon dimanche et Ă  bientĂŽt Quel rĂ©gal! Ce que ça doit ĂȘtre fondant! LĂ  , je vais passer mon tour, le sucrĂ©-salĂ© n’étant pas ma tasse de thĂ©; Mais aucun doute que pour celles et ceux qui aiment, ta recette doit ĂȘtre dĂ©licieuse ! Bisous un dĂ©lice plein de saveurs ! bises Coucou, j’adore les patates douce,s ton curry me fait super envie!! jolie, douceur pour cette recette bises j’adore la patate douce qui ne demande qu’à ĂȘtre Ă©picĂ©e pour ĂȘtre sublimĂ©e, je fais cette recette comme toi en doublant les doses d’épices, pour ĂȘtre une fan de cuisine indienne, je confirme que c’est dĂ©licious! Un plat de patates douces bien appĂ©tissant, j’aime beaucoup ce lĂ©gume. Bonne journĂ©e Un plat qui est particuliĂšrement apprĂ©ciĂ© chez moi. Bonne soirĂ©e tu as toujours de bonnes idĂ©es!! et simples en plus!! bonne fin de journĂ©e C’est malin, tu me fais regretter de ne pas avoir achetĂ© de patates douces ce matin aprĂšs hĂ©sitation!! Je garde ta recette pour la prochaine fois! bisous Ah mince la prochaine fois alors 😉 tu verras c’est un rĂ©gal ! bises Nad et bon weekend trĂšs trĂšs tentant
 merci pour la recette 🙂 TrĂšs belle version de curry, je suis dans une pĂ©riode curry », j’aime bien tester des versions diffĂ©rentes, je note bises Merci NadĂšge j’espĂšre que cela te plaira 🙂 hummm je rĂ©gale Ă  travers mon Ă©cran!!! bisous J’adore tout simplement, un beau voyage pour les papilles. Un petit voyage culinaire pour les papilles
 Bon aprĂšs-midi Bises. j’y goĂ»terai bien Ă  ce curry..bises un petit plat trĂšs sympa ! Je ne suis pas fan de la patate douce, mais Ă©picĂ©e ainsi j’y goĂ»terai volontiers. Bisous J’aime beaucoup la patate douce et le curry. Bisous TrĂšs allĂ©chant. Nous adorons les patates douces. Cette recette sera au menu ces prochains jours. Bonne journĂ©e. J’adore ce plat, la patate duce se marie bien avec le lait de coco et les Ă©pices. Bizz Quel beau voyage culinaire!Bon week-end Laisser un commentaire Ce site utilise Akismet pour rĂ©duire les indĂ©sirables. En savoir plus sur comment les donnĂ©es de vos commentaires sont utilisĂ©es. Blogueuse culinaire depuis 2008, je vous invite Ă  dĂ©couvrir mes recettes du quotidien pour la plupart gourmandes , parfois lĂ©gĂšres, parfois festives mais toujours simples et Ă  la portĂ©e de tous & toutes ! N'hĂ©sitez pas Ă  me rejoindre sur les rĂ©seaux sociaux et Ă  laisser une trace de votre passage, cela fait toujours plaisir ! En savoir plus DerniĂšres recettes Autres idĂ©es recettes +30k abonnĂ©s Instagram A propos Lauren FerriĂ©, alias “Lolo”, une Toulousaine passionnĂ©e qui partage avec vous depuis 2008 mes recettes du quotidien et ma passion pour la cuisine !En savoir plus Toutes les publications de ce blog sont la propriĂ©tĂ© intellectuelle de Lauren FERRIE. Elle est l’auteure des textes, recettes et des photographies sauf annotation de sa part, et ne sont pas libres de droit. Chaque recette et chaque photo qui lui sont associĂ©es ne peuvent ĂȘtre copiĂ©es et diffusĂ©es sans que la source du blog soit citĂ©e clairement. La diffusion des photos de la recette doit faire l’objet d’une demande au prĂ©alable auprĂšs de l’auteur avant sa © 2021 Lolo et sa Tambouille – By LIW STUDIO

patatedouce courgette lait de coco patate douce courgette lait de coco. patate douce courgette lait de coco. Ù†ÙˆÙÙ…ŰšŰ± 9, 2021
En Ă©tĂ© j’aime me rafraĂźchir les papilles avec un gazpacho de tomates ou son Ă©quivalent andalou plus veloutĂ©, le salmorejo. Maintenant que la saison de la tomate est terminĂ©e, je voulais cuisiner une soupe rĂ©confortante pleine de vitamines et de gourmandise bien sĂ»r. DerniĂšrement j’ai goĂ»tĂ© un trĂšs bon veloutĂ© de patate douce et lait de coco au CafĂ© Somos. Alors je me suis inspirĂ© de cette base et l’ai customisĂ© avec d’autres saveurs d’automne. Voici donc ma recette de soupe veloutĂ©e de patate douce et courge au lait de coco, noisettes et graines de courge croquantes, lamelles de poires et miettes de bleu d’Auvergne. LES INGRÉDIENTS POUR 4 ASSIETTES DE SOUPE 1 oignon rouge 500 g de patate douce 300 g de courge musquĂ©e 250 ml de lait de coco 250 ml d’eau 1 cuillĂšre Ă  soupe d’huile d’olive 1 poire Comice 2 poignĂ©es de noisettes 2 poignĂ©es de graines de courge 40 g de bleu d’Auvergne 1 cuillĂšre Ă  cafĂ© de sucre de canne sel, poivre, curry LA RECETTE DU VELOUTÉ DE PATATE DOUCE EN 30 MINUTES 1 – Epluchez l’oignon, taillez-le en laniĂšres et faites-le revenir dans une grande casserole avec de l’huile d’olive et une cuillĂšre Ă  cafĂ© de sucre de canne. 2 – Epluchez les patates douces et la courge, coupez-les en gros dĂ©s et ajoutez-les dans la casserole. 3 – Ajoutez le lait de coco et l’eau, salez, poivrez et mettez une pincĂ©e de curry. Couvrez et laissez mijoter 20 minutes environ Ă  feu moyen, jusqu’à ce que la patate douce et la courge soient fondantes. 4 – Pendant ce temps, faites revenir les noisettes Ă  la poĂȘle pour les torrĂ©fier. Remuez de temps en temps jusqu’à ce que la peau se dĂ©tache. Enfermez alors les noisettes dans un torchon propre et frottez-le pour retirer la peau. Ecrasez-les grossiĂšrement et rĂ©servez. 5 – Dans la mĂȘme poĂȘle, faites griller les graines de courge quelques instants et rĂ©servez. 6 – Pour apporter du fondant et un peu de douceur, pelez la poire et taillez-la en lamelles pas trop fines. 7 – Une fois la soupe prĂȘte vĂ©rifiez la cuisson de la patate douce avec un couteau, mixez-la avant de la dresser dans des bols ou des assiettes creuses. 8 – DĂ©posez les tranches de poire, les Ă©clats de noisettes et les graines de courge grillĂ©es. Finissez par Ă©mietter le bleu. Et dĂ©gustez immĂ©diatement. Bon appĂ©tit ! Et dĂ©couvrez aussi d’autres recettes salĂ©es

Recettegratin de courgettes et patates douces. Gratin de courgettes et patates douces – IngrĂ©dients de la recette : 450 g de patates douces, 4 courgettes, 1 oeuf, 60 g de gruyĂ©re rĂąpĂ©

Voici une soupe douce et Ă©picĂ©e qui ne vous laissera pas indiffĂ©rents. Manger sain et se rĂ©galer n’est pas incompatible, la preuve. RĂ©digĂ© par , le 23 Feb 2022, Ă  18 h 00 min Le parfum du curry rouge se marie excellemment Ă  la douceur du lait de coco pour une soupe parfumĂ©e et savoureuse pour affronter le froid. Soupe patate douce au curry et coco, une touchĂ©e Ă©picĂ©e contre le froid ! S’il est un lĂ©gume facile Ă  adopter c’est bien la patate douce ! En patate douce rĂŽtie, trĂšs rapide Ă  prĂ©parer, ou bien en galette vegan, elle saura vous charmer. Peut-ĂȘtre encore plus dans cette recette de soupe Ă  la fois douce et Ă©picĂ©e. Type plat principal ou accompagnement PrĂ©paration 15 minutes Temps de cuisson 20 minutes Pour environ 6 assiettes IngrĂ©dient pour la soupe de patate douce Il vous faut 1 kg de patates douces 1,20 litre de bouillon de volaille ou de lĂ©gumes 20 cl de lait de coco 2 cuillĂšres Ă  soupe d’huile d’olive 2 gousses d’ail un oignon Soupe de patates douces, bonne pour le foie et riche en fibres – © KarepaStock une cuillĂšre Ă  soupe de pĂąte de curry rouge ou du curry rouge en poudre une dizaine de branches de coriandre fraĂźche sel et poivre au moulin PrĂ©paration de la soupe de patates douces Cela ne vous prendra pas longtemps et c’est mĂȘme trĂšs facile. Le plus long est encore d’éplucher les patates douces. Une fois les patates Ă©pluchĂ©es, coupez-les en cubes et rĂ©servez. Faites chauffer l’huile d’olive dans un faitout ou une grande casserole. Faites-y revenir l’oignon et l’ail Ă©pluchĂ©s et Ă©mincĂ©s. Ajoutez ensuite le curry et laissez cuire une bonne minute. Ajoutez les morceaux de patate douce, mĂ©langez bien. VeloutĂ© de patate douce – © natashamam Vous pouvez alors ajouter le bouillon et laissez mijoter Ă  feu doux environ 10 Ă  15 minutes. La patate douce doit ĂȘtre tendre. Il peut alors ĂȘtre nĂ©cessaire de retirer du bouillon selon l’épaisseur souhaitĂ©e, le mieux Ă©tant d’en rĂ©server un peu pour en rajouter ensuite de maniĂšre Ă  ajuster. Ajoutez le lait de coco hors du feu et mixez. Ajoutez du bouillon si nĂ©cessaire. Salez, poivrez et servez avec des feuilles de coriandre ciselĂ©es. Illustration banniĂšre Soupe patate douce – © Svetlana Monyakova Pour vous c'est un clic, pour nous c'est beaucoup ! consoGlobe vous recommande aussi... RĂ©digĂ© par Alan Van Brackel Chercheur dans l'Ăąme, partagĂ© entre l'Europe et les Etats-Unis. Parmi ses passions la musique, la photographie, et les diffĂ©rentes cultures du monde, Alan... Voir sa fiche et tous ses articles Devenir rĂ©dacteur ï»ż

recettepatate douce courgette lait de coco. November 9, 2021 lave-linge siemens iq300 panne tuto trousse avec fermeture Ă©clair 20 cm
Les feuilles s’envolent, les journĂ©es sont plus froides, la nuit nous surprend avant la fin du travail nous sommes bien en automne et mĂȘme presque en hiver !. Alors que diriez-vous de cuisiner une bonne soupe maison avec de bons lĂ©gumes de saison histoire de se rĂ©chauffer ? Voici ma recette d’une soupe potimarron, patate douce et lait de coco. Recette de saison prĂȘte en 5 minutes Vite ! Une soupe maison pour me rĂ©chauffer C’est bien connu la soupe rĂ©chauffe. Oui enfin 
 un peu comme la tartiflette ou un verre de vin rouge pourriez vous me rĂ©pondre. Mais la soupe a d’autres intĂ©rĂȘts que la simple gourmandise. DĂ©jĂ  elle nous permet de manger facilement des lĂ©gumes, ce qui n’est pas forcĂ©ment Ă©vident pour tout le monde. Alors autant profiter de l’automne – hiver pour faire le plein de bonnes vitamines qui nous permettront de lutter contre les infections en tous genres. Pourquoi ? Simplement parce qu’un bon nombre de vitamines sont riches en antioxydants vitamines A, C et Z majoritairement qui nous permettent de lutter contre le dĂ©veloppement des radicaux libres et d’ĂȘtre moins sensibles aux bactĂ©ries et virus qui traĂźnent un peu partout. Soupe potimarron, patate douce, lait de coco Pour cette soupe potimarron, patate douce et lait de coco, l’idĂ©al est d’acheter le potimarron bio. Et oui, le potimarron est l’une des seule courges que l’on peut consommer avec la peau comme les courges melonnette ou patidou donc autant le choisir bio ! Si vous aimez le zĂ©ro dĂ©chet pensez Ă  conserver les graines du potimarron? elles sont dĂ©licieuses en apĂ©ritif. Graines de potimarron en apĂ©ritif Il vous suffit de laisser tremper les graines de potimarron environ 30 minutes dans un bol d’eau afin d’enlever le reste de la chair. Puis les sĂ©cher avant de les Ă©taler sur du papier sulfurisĂ©. On ajoute une cuillĂšre Ă  soupe d’huile d’olive, un peu d’épices au choix curry, muscade, curcuma, herbes de Provence
 et hop au four pendant 15-20 minutes Ă  180°C. A mi-cuisson, mĂ©langez-les un peu afin qu’elles soient grillĂ©es de maniĂšre homogĂšne. Vous pourrez les conserver dans une boite hermĂ©tique. Et sinon, quels sont les apports nutritionnels du potimarron ? Riche en vitamines A pour la santĂ© de nos yeux, os, dents et peau et surtout en bĂȘta-carotĂšne le prĂ©curseur de la vitamine A qui est par ailleurs un excellent antioxydant !. Mais aussi en vitamines du groupe B et en vitamines C. Riche en minĂ©raux tels que le potassium idĂ©al pour diminuer la tension artĂ©rielle, le zinc top pour avoir une belle peau et en fer l’ami de nos globules rouges. Riche en fibres qui permettent d’amĂ©liorer le confort digestif mais c’est le cas pour la majoritĂ© des lĂ©gumes. Soupe potimarron, patate douce, lait de coco Personnes 2 bols Temps de prĂ©paration 5 minutes Temps de cuisson 20 minutes INGREDIENTS 1/2 potimarron 1 petite patate douce 1/2 oignon 1 gousse d'ail Muscade Curcuma 10 cl de lait de coco Sel et poivre RECETTE Faire chauffer Laver le potimarron, le sĂ©parer en 2, Ă©vider les graines et le couper en morceaux avec la peau. Conserver les graines du potimarron afin de les prĂ©parer pour l’aperitif ou juste Ă  saupoudrer sur une soupe, un gratin
 Éplucher la patate douce, l’oignon et l’ail et les couper en morceaux. Mettre une Ă  deux cuillĂšres d’huile d’olive dans une cocotte minute – ou une grande casserole – puis y faire revenir les lĂ©gumes 3 Ă  4 minutes. Recouvrir d’eau, ajouter 1/2 cuillĂšre Ă  cafĂ© de muscade, 1/2 autre de curcuma, un peu de sel et de poivre. Fermer la cocotte – ou poser un couvercle sur la casserole – et laisser cuire 20 minutes Ă  feu moyen. Une fois les lĂ©gumes cuits on peut y planter une fourchette, les mixer puis ajouter le lait de coco et encore des Ă©pices si vous trouvez que le goĂ»t n’est pas assez prononcĂ© avant de mixer une derniĂšre fois. Servir dans les bols. Envie de cuisiner diffĂ©remment le potimarron ? Essayez-le dans une quiche maison. La recette est juste ici ! J’espĂšre que cette nouvelle recette de saison vous a plu ! N’hĂ©sitez pas Ă  poster votre commentaire juste en dessous. Et on se retrouve comme toujours sur les rĂ©seaux sociaux facebook, instagram, youtube & hellocoton. Inscris-toi GRATUITEMENT ici Pour recevoir prochainement ton mini accompagnement gratuit de 7 jours directement dans ta boite mail ! Tu es bien inscris ! Tu recevras bientĂŽt ton mini accompagnement ! Quelque chose s’est mal passĂ©, rĂ©essaye. En t'inscrivant Ă  ce mini-accompagnement gratuit, tu autorise Ludivine de Ă  t'envoyer des conseils et des informations sur ses produits et tu pourras te dĂ©sinscrire Ă  tout moment en envoyant un email Ă  contact .
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